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[餐饮酒店] 【匡家庆】餐饮酒店营销策略与创新

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发表于 2022-12-15 05:24:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
 ★课程意义——为什么要学习本课程?(学习本课程的必要性)
要想做好餐饮的营销工作,就要去寻找突破点。从自身找,从市场找,从顾客当中找,特别是顾客关注什么,喜欢什么,要去考虑。餐饮经营者要经常问自己一个问题:顾客到底为什么购买我们的产品。我们要去研究顾客的需求、市场的需求,然后根据我们对市场的认识、对市场的了解,来设计餐饮产品,这样的产品才会有针对性,产品才会有生命力,在本课程中,我们将学习到餐饮营销的六大突破点,实际上是在提醒我们,在设计餐饮产品,制定营销策略的时候,要更多地关注顾客需求,关注我们与顾客之间的关系,关注销售渠道的选择,关注顾客的买点在哪里。不要做市场的奴隶,而要去寻找市场的需求点。

★课程提纲——通过本课程,您能学到什么?

第一讲  餐饮营销的定义
第二讲  餐饮营销的基本条件1
第三讲  影响餐饮营销的因素
第四讲  餐饮营销的基本条件2
第五讲  产品与服务的营销组合(上)
第六讲  产品与服务的营销组合(下)
第七讲  餐饮营销的规则(上)
第八讲  餐饮营销的规则(下)
第九讲  餐饮营销的模式
第十讲  餐饮营销的创新(上)
第十一讲  餐饮营销的创新(中)
第十二讲  餐饮营销的创新(下)



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