慢时光 视频教学|超值私房烘焙甜品套课！

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慢时光 视频教学|超值私房烘焙甜品套课！

A

BOUT  one

入门蛋糕和基础知识

课程内容：

戚风裸蛋糕

课程重点：海绵蛋糕跟戚风蛋糕的区别到底是什么？

          它们的口感，成品形态，蛋糕状态究竟更加适合做什么类型的蛋糕？

        蛋白打发要领

戚风蛋糕失败的8个常见状态及深度解析

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BOUT Two

流行蛋糕

课程内容：

冰淇淋淋面蛋糕

课程重点：奶油蛋糕的抹面以及夹心

        如何进行奶油蛋糕的抹面，新手如何将奶油抹面做得更平整美观？

如何制作淋面效果的巧克力甘纳许

如何进行流行蛋糕的装饰

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BOUT Three

韩式裱花

课程内容：

韩式裱花杯子蛋糕

（如花似梦）

课程重点：如何制作韩式裱花杯子蛋糕底？

         奶油霜的制作，调色要点？

         简单又容易上手的韩式裱花杯子蛋糕如何进行裱花？

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BOUT Four

流行网红

课程内容：

田园碎花糖霜饼干

课程重点：糖霜饼干底的制作

糖霜饼干的糖霜制作技巧，以及调色技巧

如何制作流行网红碎花糖霜饼干，高颜值饼干是如何练就的

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