《极限挑战》第五季已经播完,记得其中有一集的拍摄地点选择了扬州。 扬州可以称得上中国最早的网红城市!古人常借诗句赞美扬州,“烟花三月下扬州”,还有“春分十里扬州路”;“扬州炒饭”几乎是大大小小各种餐馆饭店菜单上的标配;扬州还是“大保健”的鼻祖,“扬州修脚”闻名天下,已经成为足疗、洗浴中心的标配关键词。 刀哥在百度地图上搜索关键词“扬州修脚”,单北京就有超过200个搜索结果,这还不算其它一些包含修脚服务的足疗按摩店。 现在做足疗、修脚的已经有很多是女性了,但是很多年以前,历来都是以男性为主,几乎没有女人去做修脚师,因为在大多数人眼中,给人抠脚丫子这种活儿,低下、丢人。 但有一个女人,在这一行一干就是几十年,干出了名气,也创下了一番事业,堪称行业标杆。 (视频截图) 她叫陆琴,一位很不一般的修脚师,有一件关系全中国每个人的事就是因为她的一句话——火车票实名制,就是她第一个提出并提交全国人民代表大会的。 澡堂子里的女师傅, 干男人都嫌“丢脸”的活儿 陆琴不是扬州人,她生在新疆,在军营里长大。1988年,高中毕业后的陆琴跟随父亲来到了扬州,那一年她16岁。 她的第一份工作,就是在国营浴池当修脚工,一个千百年来只有男人干的工种。 当时陆琴的家人极力反对,觉得一个黄花大闺女去浴池上班不是啥光彩的事,而且还是去给人抠臭脚丫子。 但是陆琴很坚定地选择了这份工作,也因此成为了扬州修脚队伍中第一批女修脚工之一,甚至可以称得上是扬州修脚的第一位女师傅。 修脚这个活看着很low,来头却不小。它是中国的一门传统医术,采用中国传统医术和刀法相结合的疗法治疗,与中医的针灸、按摩并称为中国的“三大国术”,被形象地誉为“肉上雕花”。 扬州修脚并非简单的泡脚、洗脚,师傅还会捏脚、刮脚、治脚疾等,所使用的工具就是一把把形状各异的修脚刀。 而修脚刀,还是扬州著名的“三把刀”之一。 扬州修脚刀,一套共6把,片刀修老皮,锛刀修厚指甲,平口、斜口修刀修薄指甲,嵌指刀修嵌甲和灰指甲,刮刀用来修脚丫。每一种刀还有每一种刀的招式。 为了练好功夫,她每天都要在师傅的严格监督下练习,先上在毛竹筷子上练,竖起一根毛竹筷子,不停地重复刀削筷子的动作,直到刀工越来越细致,削下来的筷子屑越来越薄。 削完筷子又开始削肥皂,比削筷子更难,因为肥皂相比筷子来说,很软。每天练习削肥皂,一练就是十几个小时,直到练得手指发麻,两臂酸胀,有时候,坐在饭桌前,就连饭碗都捧不起来。 削肥皂在《极限挑战》出现 最终经过长期磨练,陆琴不仅掌握了“修、片、剥、挖、捏”等修脚技巧,还跟着师傅学到了脚垫、鸡眼、嵌甲、甲沟炎等数十种足病诊治的真经,半年就“出师”了。 手艺是学好了,尴尬也来了,找不到对象,很多人一听陆琴是修脚的,直接扭头就走。 她的丈夫,当初是对她一见钟情的,但也担心自己的母亲因为老观念而不同意。最后是陆琴给“未来婆婆”治好了困扰多年的脚病之后,对象才敢告诉自己的母亲陆琴的身份,婚事终于没有了阻碍。 她的修脚事业也渐入佳境。 邵逸夫、刘德华、张柏芝…被她圈粉, 老外开年薪百万美金却被拒 陆琴很快干出了名气! 曾有一位美籍华人,在美国每年要花几千美元治脚病,其家人也有同样的困扰。最后还是通过在国内的亲戚知道了陆琴这个人,从美国来到扬州,专门请陆琴给自己和家人治脚病。 香港著名企业家、大慈善家邵逸夫生前曾受灰指甲困扰,最后从众多扬州修脚师傅的简历中看到了陆琴。2000年6月,已经94岁高龄的邵逸夫把陆琴请到了家里,经过陆琴的修治,邵逸夫原本残缺不全的脚趾甲变得和正常人一样。 一下子,陆琴出了名,众多香港名流慕名邀请陆琴去给治脚病,从政界要人董建华到演艺界名流刘德华、郭富城、张柏芝、曾志伟、胡慧中等等,都被陆琴的手艺折服。 (来自新华网江苏频道) 在香港期间,她还对美甲产生了兴趣,经过自己的潜心探索和学习,在2001年的江苏省发型化妆大赛,她以“奥运拥抱北京,北京赢了奥运”为主题的美甲作品获得首次美甲大赛的金奖。 有人为此邀请陆琴去美国做美甲师,年收入在百万美元以上,但她没有去;有不少人请她去国外做私人保健医生,也有人邀请她开办“脚医诊所”,但她说她的修脚刀上打的是“中国・扬州”的烙印。 后来她成为了国家非物质文化遗产的传承人,是中国沐浴行业形象大使,还是全国十届、十一届人大代表……各种荣誉、称号、奖项加在一起超过50多项;在她的顾客中,不乏多位前国家领导人和国际友人。 请她修脚的价格也水涨船高,普通修脚师一次几块钱,她能达到20元,做好一整套可以达到60到100元。再往后自己创业之后,她的价格可以达到600到1000元。 但是她的创业过程却并非那么顺利。 不要高薪去创业, 足疗界的工匠精神 原本的国营浴池后来改制,陆琴成了下岗职工。 虽然下岗,但不等于失业,名声在外,很多浴室请她挂牌,争抢着邀请陆琴加入,一些浴室甚至在未经陆琴同意的情况下就对外宣称请到了陆琴。 有一家浴场,每周只要求陆琴周六周日去两天,一个月给她保底10000元,还车接车送。但她只干了半年就不干了。 但她选择自己创业,因为她明白,这一行就是吃青春饭的,现在一个月能过万元收入,等自己岁数大了呢,肯定就没人愿意用了,并且邵逸夫也曾经建议她自己创业。 开培训学校,堪称修脚界的“黄埔军校” 因为看到陆琴的收入高,所以很多人来找陆琴学手艺,原本很被人看不上的“修脚”一下子成了“香饽饽”。 于是陆琴自己租了一个20平米的小门面,给来自全国各地的学徒授课。 由于第一次自己创业很多事情并不懂,工商部门很快就找上门,因为陆琴没有工商营业执照。 没有办法,陆琴只能自己出去跑手续,大夏天,一个女人自己骑着摩托车到处跑。 最开始走了弯路,陆琴跑教育局拿审批手续,结果跑了几个区的教育局,都不够审批资格。最后有人给她指了路,说应该去职业劳动部门。程序可以跑下来,但又遇到了验资困难,要知道那时候不像现在,各种部门之间互相拉扯,各种手续十分繁复。 眼看着自己一个人连这条路也要走不通的时候,陆琴曾经的一位客人出手帮了她,让她顺利地拿到了审批,“陆琴脚艺培训学校”终于可以放心大胆地干了。 至今,陆琴脚艺学校已经向外输送数万名脚艺师。 个人名气失灵,靠“一把刀”逆袭 到2002年,陆琴也开了一家自己的直营性修脚门店,也标志着扬州修脚刀走向了品牌化运作。 陆琴修脚名声在外,而自己开店却是另外一番景象。因为资金有限,她选了个比较偏僻的巷子里,装修很简单,还特意在店名中用上了自己的名字。 结果,慕名而来的客人们,却越来越少,因为客人们都觉得环境太差了。 生意最差的时候,可能一天只能收入10块钱,就是一个简单的修脚的价格。而店里每天的花销都要五六百元,严重入不敷出。 对比着在洗浴中心工作的情景,慢慢地她终于明白,因为自己的名气所吸引到的都是高消费层次的顾客,他们自然会觉得陆琴的店环境差。 所以后来,陆琴又重新开了一家装修高档的脚艺店。 光有装修档次还不行。修脚界有句流传了多年的行话:“三分手艺,七分刀”,刀具很讲究。而顾客最介意的,其实就是无论给谁修脚都用一套刀具,怕别人有脚气或者其它皮肤病。 开始的时候,陆琴会说自己的道具都是经过严格消毒的,但客人会马上问:用什么消毒,什么药水,是一客一换吗……总之客人总会有疑虑。 陆琴思来想去,最好的办法就是一人一套刀。如果对于一般的修脚店来说有点难,因为磨好一套刀具,就要花费接近一天的时间。但对于陆琴来说,她有培训学校,学生需要练习的不止是如何修脚,还要练习磨刀,刀具的维护问题,完美解决。 刀具上刻好顾客的名字,这回他们就放心了。 只为顾客舒服,不以刀法论英雄 厨师讲究刀工,修脚师也讲究刀法,没点绝活很难出名。 对于陆琴而言,绝活儿不是问题,平刀、片刀、条刀、刮刀、枪刀,各有各的招,“修、片、剥、挖、捏”也各有诀窍。但是这得益于她多年的经验积累和不断实践,是需要功力的,对于开店而言,不可能要求所有的修脚师都能做到如此水平,根本不现实。 所以陆琴在刀法的使用上也做了重要调整,不以某些高标准的刀法作为衡量员工水平高低的标准,而是以顾客的实际感受为准。 有陆琴脚艺的顾客就这样说:“现在修脚行业很多,但我不认他的技能,我只认他带来的这种感受,我的脚受到舒服就行。” 所以,修脚没有痛苦和恐惧成为陆琴脚艺店的另一个过人之处,也是其连锁店能够迅速在全国范围扩张的重要原因,最辉煌的时候,陆琴脚艺以平均每年10家连锁的速度在发展。 如今,陆琴脚艺包含直营店面和加盟店,在全国早已超过百家。 从业30年,从一个“丢人”的澡堂子修脚女工,到非遗传承人、企业创始人,陆琴靠的不仅仅是自己的名气和曾经因修脚建立的人脉关系,同所有修脚师一样,她也是在用刀刃在脚趾甲上跳舞,在肉上雕花。 只不过她做了别人没有做的事,她是中国首部脚艺专著的作者,开了全国首座足艺学校,制定了首个修脚国标…… 同时她也是个思想很开放的人,要让传统技艺更好地传承下去,不是靠收更多学生,而是要考虑如何让传统技艺能够跟得上社会发展的脚步。 人的牙齿出问题,有专门的牙科诊所,那么脚生病了,比如长了鸡眼,得了甲沟炎,会找修脚师来治,那修脚师不就是“脚医”吗? 于是,陆琴专门从国外进口了专门治疗脚病的医疗设备,做了第一个吃螃蟹的人。 她曾在接受媒体采访时说:“今后具有真正修脚技术的技师将向脚医方向发展,我们现在做了第一个吃螃蟹的人,希望未来脚医诊所也能像牙医诊所一样遍地开花!” |
Archiver⋅手机版⋅小黑屋⋅全网虚拟资源宝库网 ( 蜀ICP备13002521号-1 )|网站地图
Powered by Discuz! X3.4 © 2001-2013 Comsenz Inc.