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去年表弟回县城里开了一个烧烤店，也就是多年以前我的老本行了，因为他自己有一套秘方，一直在做着这个，但是城里租金比较高，竞争也很大，所以就去老家县城租了一个两层的铺子，生意一直都还不错。大家都知道烧烤这个行业，都是在晚上五六点才开工，那么早上的时间就空了出来，本来打算租给别人卖早点，但是两家人用一个铺子是很麻烦的，而且一年也租不了几个钱，倒不如加两个员工，自己做了，可自己做的问题是你做早点同样有很多同行，开始的客户非常少，需要很长的时间来积累。
每次这些问题一出来呢，他又要叫我去喝酒了，其实这个问题也比较简单，首先是烧烤跟早点的客户群体是差不多的，也就是吃烧烤的人也需要吃早点，另外一个是大家吃早点基本都喜欢在小区附近或者公司附近解决，这个也跟吃烧烤的场景差不多，这样一来就比较容易把吃烧烤的人给引导过来早上消费，当然你总不能告诉客人明天来吃我的早点吧，或者你直接送给他，更是不行，买烧烤送早点这种事情直接就是把自己的钱往外面送，你送他一顿就想让他以后常来那是不可能的事。 当初呢就做了一个活动，活动期间凡是消费满两百元的顾客同桌每人赠送一张三十元的早餐卡，因为没有收银系统嘛，当时送的就是一张卡片，打洞那种。活动一做出来，反正是发出去的太多了，因为消费两百块嘛，简直是一不小心就吃这么多了。 早餐卡是怎么用的呢，持早餐卡过来买早点的每次可以抵用一元，早餐卡上面有三十个圈，打印上去的，每用一次打掉一个孔就行了。然后这个卡呢，有效期是一个月，但是有一点并不是每天可以抵用一元，而是每次，也就是你可以拿给其他人来用。 有的朋友就会说了，有哪个会看得上你这每天一块钱的早餐卡呀，大家有没有想过，早点这个东西，每一家的口味相差都是不大的，很多人每天都是要去吃早餐的，每个月一两百的早餐费，反正都要这么多，省下三十块不好吗？当然也会有没来使用的人，一点关系都没有，还是那句老话，做生意要抓概率，而不是跟每一个顾客去计较。 那么对商家来说，引流效果是非常明显的，没有这张卡就很难给消费者找一个进店的理由，客人来消费了，利润肯定就上来了，而且有了这张卡，消费的频次也就比较高了，当时活动一做，马上又要加员工了，说明还是算比较成功。 这么一个一点技术含量都没有的卡片，为什么不在大街上发反而还要立一个消费门槛？这就是客户的心里，免费的东西没有谁会珍惜，你请两个人发出去人家看都不看一眼，很多人也会觉得免费的背后绝对是个坑，估计免费领东西掉坑里的人也比较多哈，老年人更普遍。 早点是个消费频率非常高的东西，虽然客单价就那么点，但是人数一多起来那就不一样了，而且当你慢慢的沉淀了大量的老客户以后，又能够很轻松的延伸到其他的产品和服务。 所以，不同格局的人就赚不同的钱。今天就分享到这里，谢谢大家的关注，欢迎有想法的老板私信交流。 |
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