盒马3周年：它代表的“未来”已经来了吗？

很多人认为，3年时间盒马最大的成就是开出了近120家门店，进入了18个城市，在短时间内实现了全国的网络布局，但在笔者看来，这只是显性部分。在昨天刚结束的全美零售联合会（NRF）年度展会上，阿里巴巴获得了全球零售业最大奖，被评为“未来零售创造者”。盒马CEO侯毅说，“盒马的悬挂链、自助收银机、机器人送餐成为焦点，法国、加拿大TOP3的零售商都来跟盒马谈合作，在他们看来盒马就是零售行业的未来方向。”

所以盒马的核心价值，远不在盒马本身，而在于盒马正在推进的一系列升级和变革，包括行业价值、生态价值和用户价值。我觉得有这么几点：

在盒马问世前，大概10年时间里，中国的零售行业——尤其是商超行业，经历了几年如一日的平静。平静背后则是瓶颈，根据中华全国商业信息中心的监测数据，2016 年全年全国百家重点大型零售企业零售额同比下降 0.5%，降幅相比上年扩大了 0.4 个百分点。

不少上市公司的2016年报也显示了这一趋势，步步高利润连续三年下跌，连总营收也同比下跌；华联综超2016年营业收入同比减少7.98%，净利润暴跌590.19%。在财报中，华联综超将问题归咎于“用于零售行业竞争激烈以及其他渠道的分流等原因导致门店来客下降，净利润下滑是由于毛利额下降、营业外收入下降以及营业外支出增加。”

盒马的到来可谓搅动一池春水，线上+线下，餐饮+零售，让不少同行发现“零售还可以这样做”。尽管阿里CEO张勇曾经说，并不是说超市里摆几个桌椅就是新零售了，但不少零售商还是因此尝到了甜头：步步高模仿盒马做的“鲜食演义”，在开业之初2个月就拉动步步高梅溪新天地大卖场客流、车流、交易额的增长都在30%以上，整体毛利则拉升了3个百分点。2017年，曾因为“模式太重”而拒绝了侯毅做盒马模式的老东家京东，也开出了“类盒马”门店7Fresh，有分析文章认为，7Fresh的前两家门店，从今年可预估数据上看，坪效可达10万以上，高于盒马鲜生。

2018年，被称为“过去10年里最差的一年”，但2018年的零售行业反而亮点不断。一方面，大家打开了提效率、降成本的新思路，另一方面，毋庸置疑地，盒马这样的新物种，让中国零售业重拾信心。

最近阿里CEO张勇正式提出了“阿里巴巴商业操作系统”这个概念，其实在这个概念问世之前，这个操作系统的基础设施早已存在——阿里云、支付宝、蜂鸟配送等等，都为盒马提供了发展不可或缺的土壤。而张勇与侯毅“100杯咖啡”的故事也成为业界佳话。

盒马CEO助理郭旭林在NRF展上接受新华社记者采访时候说，中国移动互联网发展迅猛，作为一家中国企业，盒马有很多优势。“而盒马的优势，还在于阿里巴巴集团技术研发部门的大力支持。”侯毅也曾说过，盒马成立之初，如果没有阿姐（阿里副总裁，盒马CTO优昙）带着强悍的技术团队没日没夜地开发，为盒马争取了一年试错窗口期，盒马不会有这么大的优势。成长3年后，盒马也成为这个庞大操作系统中的重要组成部分，一个新零售的新场景和新触点。

阿里巴巴与星巴克中国的战略合作，可以帮助读者很好地理解盒马的“触点价值”。从去年8月至今，阿里巴巴与星巴克合作5个月了，消费者购买星巴克越来越方便——用手机淘宝、支付宝、饿了么都能直接线上下单，30分钟内，热乎乎的星巴克现调咖啡就能送到手中。除此之外，盒马与星巴克合作尝试了“外送星厨”，在盒马配送区域内的消费者点星巴克外卖，甚至不需要任何配送费，也无需凑单。

最近盒马与光明的一款八宝饭在上海火了，消费者看到的是网红商品，而我看到了光明这样传统的老品牌，在盒马的帮助下，重新具备了开发爆款的能力，收获了一批年轻粉丝。

侯毅曾经说，他“坚信中国一定会出现一个万亿级的零售公司，梦想一定要有的，万一实现了呢？”但在我看来，作为阿里商业操作系统中一个触点，盒马未来的格局远不止一个商超连锁，它可以成为快消、餐饮品牌接触新零售的起点，从而衍生出一个庞大的新零售商业市场。

这几年的创业潮，涌现出不少优质的创业项目和服务，但在零售领域，也有一些创业公司被看做正在创造“伪需求”。比如前不久开始收缩的办公室无人货架、“生活馆”等等。商业要服务于生活，生鲜零售要服务于民生，这是行业共识，但却鲜有人做得好。

盒马不止一次说，要挑选好商品，摒弃低价策略。但是从商品构成上看，其实盒马并不是一个只卖高端商品的超市，它既有30元4粒的爱媛橙，也有1.8元一包的民生菜，配送服务没有运费、没有起送费，满足了民生型的消费需求。

在去年的一篇文章中，盒马透露了盈利的秘密——消费者被帝王蟹、大龙虾等商品吸引到盒马门店并体验后，转化为盒马用户，其中家住盒区房的消费者，会高频次地在线上购买盒马“日日鲜”等商品，让盒马从“餐厅”转化为“菜市场”。这一定位的转变，基于盒马在生鲜端的强大“商品力”，也是盒马的核心竞争力。

在盒马开始全国布局后，“盒区房”成了流行词。很多人给笔者描绘过类似的场景：盒区房里，早晨起床的时候下个单，冲完凉早饭就到了。盒区房里，准备烧菜的时候发现没有酱油了，下个单洗完菜就送到了。盒区房里，下班路上下个单，晚饭甚至比人还早到家。

在笔者看来，盒区房里的生意，远不止这些。除了吃，基于盒区房内的30分钟配送服务，很多事情都可以发生改变。笔者曾经到上海湾盒马调研，除了超市、餐饮、配送之外，上海湾盒马还提供保洁、洗衣、皮具护理等到家类服务，花点时间也已经入驻。

借着盒马的“盒区房”，阿里巴巴打出了“三公里理想生活圈”这个概念。这与不少城市商务部门提倡的便民消费理念不谋而合。菜市场、品质早餐、社区中心是商务部门保民生工作的重点，投入了大量物力财力。而以盒马代表的“三公里生活圈”的服务提供者，也把目光投向了这一市场。用市场手段解决社会问题、提升生活品质，“盒区房”大有可为。