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现在，整个社会已经步入了互联网时代。每个人每天都把大把的时间用在了网络上。 有一部分人觉得互联网是坏蛋、马云是坏蛋，弄的自己都没有生意做了。而有的人则庆幸互联网的存在给自己带来了发财的机会。 事物总有两面性，关键看你怎么去看待。 现在的互联网是复杂的，包罗万象；但实际上它又是简单的，不外乎图、文、声音、影像。最早做淘宝发财的那一批靠的是红利，中间靠淘宝发财的那一批绝大多数是产品图、详情页做得好。网络在给我带来了巨大便利的同时，也带来了很多的不确定性。 就比如说外卖，同样的一份蛋炒饭有人拍照能拍出很文艺的感觉，有人却拍的和猪食一样。我们订餐看什么？主要看的还是照片！ 照片拍的好，销量肯定不会差。每个做外卖的老板都明白这个道理。 而这其中就蕴藏了一个偏门的项目。 一、项目市场 最开始知道这个新职业主要是因为一个 22 岁的美国大学生 Justin Schuble 的故事：Justin Schuble 很喜欢拍照，尤其是喜欢拍美食，而后也如愿以偿的以爱好为工作的，主要的工作就是应餐厅的邀约，去拍拍美食，然后发到自己的账号上。他光靠给美食拍照片就年入 7.5 万美元，有时候一张照片就能收费 1000 到 2000 美元，就连麦当劳也花 2000 美元找他拍过照片。这样靠吃吃饭、拍拍照就赚钱的新兴职业实在让人不可思议。 他的故事出现在屏幕上更是让这个新职业出现在大众的视野，总有很多心动的人也想拥有一份这个好玩的工作，这就是开设美食拍摄培训班的商机。 现在像这样开设食物拍摄教程的培训机构很少，市场空白，在网红以及 Instagram等社交平台的兴起的时候，正是美食拍摄培训的大好时机。 据统计，截至 2016 年第三季度，全国餐厅增至 602 万家，面对这么大的基数，如果只是小小一部分的餐厅原意参加美食拍摄的培训或者需要这方面的人才，怎么算都是一个巨大的市场。 二、项目的受众 1、餐厅人员。每个城市的餐厅数量都非常的高，在意识到拍美食上传平台后菜品热销的好处，总有一部分的餐厅会愿意参加培训。 2、爱好摄影的人也可以成为培训对象一通则百通，不管是什么技能，基本都是师父领进门，修行在个人。对爱好摄影的人来说，可以以拍摄美食为学摄像的入门，然后进行深入的学习。 3、培训那些也想以拍美食为职业的人。好的照片可以更好的吸引粉丝，对于餐厅来说，发布一张新菜的照片在这些人的账号上，新菜就会销量大增，请他们来拍照是会很乐意的事情。 4、喜欢发朋友圈的人在吃东西的时候，都会有让朋友圈先吃的欲望，但是也会有拍的不好看的烦恼，培训课程就可以解决这种烦恼，让朋友圈高大上起来。 三、项目操作方法 1、租赁工作室开班老师的话可以请业余摄影爱好者兼职上课，如果经费允许的话，可以请专业的摄影师是更好的，不过成本会更高，前期建议以高校摄影爱好者兼职为主。同时培训班可以与餐厅合作，将学生介绍给餐厅，可以形成双方获利的局面。盈利除了收取培训费用，还可以售卖镜头相机，以及书籍，这些都可以成为收入。 2、在网上开设课程可以在喜马拉雅上面做付费的有声书，或者在网上教学平台上面开设课程。 3、直接卖教程在网上收集拍摄美食的技巧还有知识，编辑成册，包装成教程，可以挂在淘宝上面销售，或者百度阅读上面成为作者发布教程。项目很简单，但是能付诸于实践的并不多，有时命运的戏谑就在于，你一直犹豫不决，等到终于下定决心，却已到了谢幕的时间。 |
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