很多餐厅看起老人很多,络绎不绝,可有的餐厅却惨淡无比,那是为什么呢,有的人会说,我的店装修的也不比他的查啊,菜品也不low啊,可为什么就是不旺呢?可能是你不懂战术。 玩钞票 结账的钞票尾号是8的一个8增值20%,两个8增值50%,三个8增值100%; 如果你用现金结账,你的钞票尾号是一个8,那就比如说100块钱,就当120元用,如果要是两个8,就当150用,三个8就当二百元用。 这个,钞票尾号几个八,只是一个玩儿法的开头和一个思维模式的启发,你也可以把它变成一把钥匙,真正的宝藏还在后面等你,打开这扇大门以后,你会发现,里面是一个阿里巴巴和四十大盗的藏宝洞。 玩天气 玩天气,今天下雪打六折,下雨打七折,夏天下雪免单。 这都是很粗暴的玩法,这个玩法的灵感来自于电话咨讯,当时连续有两个读者提出,关于天气不好的时候,店里没有生意的事情,一个是广东省广州市做西餐和下午茶的,下雨,雨季没有人吃饭,还有一个是北方的一个客户,他那里下雪,连续下雪。 只要是下雪下雨天气不好就没有生意,他们问怎么办? 其实,这个很简单的,只要天气不好,那就和天去赌一把,而这种玩法,顾客是最喜欢的。 玩星座 每天第一位顾客抽取当天的幸运星座,比如今天天蝎座就餐五折。 这个玩法其实之前有很多变通的办法,这只是其中的一种。 这个星座游戏最核心的一点,是要和朋友圈配合着一起来玩, 单单只是星座打折,并没有多大的意思,而且对店里面的影响力不会太大,我们做游戏或者做打折或者做营销的最 玩人数 3人(包含3人)以下到店消费,一律按照体重最轻者的体重数值(斤)结算 这个最早是一个串串店在做的一个互动,好像是南京的一个冷锅串串。 活动其实很简单,就是顾客到店里来消费的时候,比如三个人来吃饭,大家就上秤,谁的重量最轻,就按他的重量去结账? 吃完饭以后,不管他们一共吃了多少钱,就以体重最轻的那个人的体重70KG,那就是七十块钱就可以了。 玩性别 今天带孩子的女性就餐,当场返还200元现金。 就像标题所说的,今天只要是带孩子来吃饭的女性,一个女性带着一个孩子来,当场就返给你二百块钱的现金,作为你这天吃饭的奖励。 嗯,不管采用哪一种方式,只要是你给别人赠送现金,可以采用两种方式。 一种,是当场免单多少钱。第二种是把现金分成,比如说一张50元面值的4张券,可以来四次,每次抵用五十块钱。 玩穿着 穿红毛衣的打六折,穿红内裤呢? 今天凡是来餐厅就餐的人,只要是穿红毛衣的,全部打六折,你敢不敢这样做? 如果敢做这个活动,你就成了,其实也真的没有什么敢或者不敢,任何一个活动都是有营销成本的,做广告你还得交广告费,是不是? 找人宣传你还的给你发个红包对不对?现在增加一个微信的粉丝都要三十块钱的成本。 所以搞点有趣的好玩的游戏就可以,带动整个餐厅人就餐的兴趣,掀起整个餐厅互动活动的一个高潮,这仅仅是一个起点。 是不是很简单? 其实,营销就是攻心,抓住消费者的消费心理,既让消费者拥有一个愉快的用餐感受过,还免费给店打了广告,两全其美,何乐而不为? 本文来自生意经,创业家系授权发布,略经编辑修改,版权归作者所有,内容仅代表作者独立观点。[ 关注创业家公众号(ID:chuangyejia),读懂中国7000种赚钱生意 ] |
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