相比百草味和良品铺子，三只松鼠则在年前卖起了饮料，进军这个线上渠道渗透率极低的品类，难度不小。但凭借着2300多万的粉丝，在今年天猫年货节期间，三只松鼠还是收获了好成绩，首日销售额突破2亿，成为天猫年货节首日单品牌店铺销售额第一名。 有业内人士分析称，“零食利润不高，但是大手笔请当红明星作为代言付出不小，三只松鼠有多轮投资，良品铺子资本雄厚，百草味和好想你的联姻增加了资本力量，资本让零食圈的三强之争愈加白热化。” 可以预见，2019年，必定是个大争之年。 对三只松鼠而言，这款饮品的推出是站在了坚果的基础上，是坚果产品的深度延展，同时也填补了市面上类似功能性饮品的市场空白，是很好的跨界尝试。但也有人指出，网红品牌都爱玩跨界，就像江小白卖红茶，最后是否能成功，还要看市场接受度。 而为了提高利润率，良品铺子发布了一项最新战略：要成为消费者心智中高端零食的代名词。良品铺子董事长杨红春表示，推出高端战略既是根据消费者需求做出的选择，同时也有着避开价格战，跳出同质化竞争的考量。 据悉，目前良品铺子的SKU有一千多种，其中高端产品的销售占比已经达到50%。 同样是新品的发布，百草味的操作则显得轻巧很多。今年，百草味联手文化IP颐和园，推出联名年货礼盒。对百草味而言，借助明星、IP持续扩大品牌影响力能够帮助他们实现到2020年破100亿规模的目标。 流量红利的慢慢消失，让新零售成为必争之地。以消费者为中心，通过线上线下相结合，以大数据作为驱动力的新零售给了品牌商们更多的机会。 百草味和三只松鼠一起瞄准的是盘活夫妻老婆店的零售通。“传统线下渠道布局成本高，商超进场费都上百万，如果自建门店投入资金要求更高，推进速度也慢。零售通几乎是一夜之间就帮我们完成了。” 百草味运营负责人聂小凤表示。 去年8月，百草味透露自2017年7月与零售通合作以来，销售额平均每月环比增长15%以上，线下销售额实现月均近两千万元，累计业绩过亿元。去年5月，三只松鼠与阿里巴巴零售通正式合作，5个月时间，动销店铺70万家，其中复购店铺超过65%，1个月销售4000万。 得益于零售通，品牌们可以知晓每家小店进了多少货，南北方小店更适宜怎样的产品，做怎样的促销，小店的意见反馈如何等。在线上耕耘多年的淘品牌，也自然深知如何深耕数据。 “我们最终想要实现的，是每一家小店卖三只松鼠的产品，它都是差异化的。”章燎原说，“这才是人货场关系的重构。”从完全依托互联网，到线上线下双向突围，淘品牌的新零售争夺战已经打响。 2019，就让我们拭目以待吧。 本文来自生意经，创业家系授权发布，略经编辑修改，版权归作者所有，内容仅代表作者独立观点。[ 关注创业家公众号（ID:chuangyejia），读懂中国7000种赚钱生意 ] |
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