博士为了证明自己，创办饮管理公司

2022-10-11 13:44| 发布者: | 查看: 2| 评论: 0

当博士生、高校老师、学生食堂、创业家这些毫不相干的关键词都添加在一个人身上，在被大家不理解的情况下，他没有放弃，坚持做自己的事情，才有了现在被众多光环围绕的窦大海。

1994年，毕业于曲阜师范大学的窦大海，在山东财政学院从事人事管理工作。2001年3月，他主动参与竞聘学校饮食服务中心主任。经过3年的摸爬滚打，窦大海发现，学校餐饮市场是一个规模巨大、收益稳定、具有良好发展空间的市场，但由于体制的原因，很多有助于推进学校餐饮事业发展的想法得不到有效实施。

2005年，窦大海在考取同济大学企业管理专业博士后，窦大海辞去了饮食服务中心主任的职务。紧张的脱产学习之余，关于校园餐饮的梦想一直没有忘却。

2006年4月，窦大海注册了一家餐饮管理公司，迈出了创业的第一步。窦大海创业的动机是为了证明按照自己的想法是可以把学校餐饮做好的

在高校有着3年的饮食服务管理经验，让窦大海从中发现了学校餐饮管理工作的基本规律，这为他今天走上创业之路打下了基础。他认为，当今社会，高科技更新速度加快，行业风险提高；而人们对于衣食住行等所谓的传统需求进一步增强，餐饮这个看似古老而传统的项目，也许就是一座金矿。

大海认为，三百六十行，行行出状元。北大的毕业生可以卖肉，清华的博士可以修车，他做一个端盘子的博士生也是很正常的事情。在他的内心，甚至还有一种“偏见”：高学历者面临的诱惑比较多，往往很难坚持做好创业的事，创业对他这个博士无疑也是一种挑战。

2005年，窦大海在考取博士之后成为了一名专职教师。目前，他以讲授人力资源管理课程为主，同时还开设了职业生涯规划、人力资本理论等课程。与其他老师讲经济管理课程不同，窦大海因为有3年后勤经营管理的锻炼，再加上最近两年创业过程中的切身体会，他的课程很受学生欢迎。

窦大海决定，，自己高校老师的身份在商业谈判中非常有利，能给对方更多的安全感。另外，常年在学校工作，他很清楚学生的需求。在他经营的餐厅里，他可以让学生实实在在的感受到物美价廉。他一贯的经营理念就是，学校餐厅的利润不是赚出来的，而是省出来的。

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