建立新零售平台，他为千万家夫妻店服务

距离郑州机场一公里，老李零售店向上游的订货量减少了一半，创业者周炜平当时的销售团队负责其上游供应。他感到诧异，便来到这家店寻找原因。原来，周边一家年轻人新开的小店，更懂得顾客需求，因而吸引走了大波顾客。

由此，在去年7月，周炜平和今日资本、德屹资本联合发起“合包弹”项目，定位为S2B2C 新零售平台。

一方面，平台通过数据帮助小B客户完成标品选品；另一方面，平台保留了销售业务员帮助夫妻店甄别新品，并提供营销方案，以及协助店主提高业绩。

此外，依托于平台所服务的夫妻店，团队在近日推出了生鲜品类的社区团购“早晚拼”。用户可在线上下单，在社区夫妻店自提商品。

目前，“合包弹”已经完成在厦门的试点运营。团队提供的数据显示，项目现已覆盖 5000 家零售夫妻店，复购率达 60%，月 GMV 过千万元。近期，德屹资本为项目追加了数千万Pre-A 轮投资。

“卖一瓶新牌子的口香糖，可以抵得上卖3瓶原来牌子的。你只要卖出平常1/3的量，就可以赚到一样的钱。”周炜平团队的一个业务员正在帮夫妻店老板算账，“原来的牌子虽然用户需求比较稳定，但是利润率太低。”

这是3年前，他们在推广一款新款口香糖时的场景。夫妻店主基本上不懂得如何通过这样的计算选择商品，以提升营业额。新品的推广困难重重，因此大多快消品B2B平台更愿意做成熟标品的存量市场。

周炜平认为，这便造成了快消品B2B行业的一大痛点：品牌方对推广新品有很强的需求，而平台方却缺乏推新能力。一般的快消品B2B平台之所以解决不了推新问题，是因为它们没有真正了解夫妻店经营者的真实状况，从而忽略了销售业务员的正向价值。

周炜平有过近20年快消品、生鲜B2B行业的从业经验，曾走过上千个县镇，去实地探访夫妻店的真实情况。

在郑州机场附近的一家夫妻店，三四十平米，生意不错。周炜平问起：“什么卖得好。”对方一时回答不上来，“看到哪个东西没了就进点。”这就是夫妻店典型的经营方式。

时隔半年，周炜平观察到这家店进货量大幅减少。他再度走访，发现原来夫妻店附近多了一家年轻人开的店，有丰富的年轻品牌，有送货上门服务等优势，因而销售差距就被拉开了。

因此，周炜平坚信销售业务员的角色还是必不可少的。“如今平台技术层面的搭建已经不难，供应链优势也并非不可攻破，只有深度服务的能力无法快速复制。”

不过，销售业务员的处境并不乐观。一位在世界500强的快消品销售业务员向周炜平感慨：“我们的工作连外卖工作人员都不如，外卖小哥月薪一般都近万，然而我们的月薪一直停留在五六千元左右。”

周炜平觉得话虽刺耳，但十分真实。他曾管理过的快消品团队，人最多的时候有几千个快消品业务员。很多销售业务员都做兼职，一人接两三份工作。探究到原因，他发现对于销售业务员来说，只有一份工作没办法养家糊口。

在传统企业聘请业务员的模式中，一个业务员只能受聘于一家企业，常会出现产品力不足导致销售量差的情况，而承担责任的往往是基层的业务员。周炜平意识到，雇佣制难以提高业务员的效率。

由此，他在旗下的A1 食品科技采用了业务员众包的模式，不局限销售人员的受雇公司，而是让其根据销售需要选择产品。“对于销售业务员来说，改变的不仅是管理组织方式，还有激励机制和收益方式。如此一来，工作由外在的约束转变为内在的驱动力，销售效率也会提高。”

经过验证，去年年初，周炜平发现这个方法切实可行。他便与当时的投资方今日资本和德屹资本联合发起了新项目，即“合包弹”S2B2C 新零售平台。

“合包弹”汇集了各种品牌，主要包括休闲零食、调味干杂和生鲜水果3个领域。供应链方面，平台已经和康师傅、达利园等500多家品牌达成合作，并拥有超过1500个SKU可供小店选择。

在日常的选购中，小B端客户只需要在“合包弹”的App、小程序上根据分类筛选下单，配送部门的司机就会送货上门。

为了适应夫妻店的真实需求，平台多次升级App和小程序。根据店主年龄，平台的界面选择更大的字体。平台还有一些本地化的设计，比如针对厦门地区每个月敬拜神明的传统，团队划出“拜拜专区”，专卖适用于礼佛的商品。

此外，新品是推动夫妻店盈利的重要部分。“合包弹”通过销售业务员来推广新品，并采用业务员众包的模式进行管理。供应链和物流由平台承担，业务员只负责服务环节，其收益按业绩计算。

新品推广成功后，就涉及陈列、推广等ToC的营销。这同样是夫妻店店主不擅长的。业务员有丰富的营销技能，能够辅助夫妻店店主推广新品。

夫妻店除了售卖快消品之外，也需要刚需产品增进与社区用户的关系。生鲜品类如何进入夫妻店？今年夏天兴起的社区团购模式让周炜平看到了可能。

近日，依托于平台所服务的夫妻店，团队推出了生鲜品类的社区团购“早晚拼”。用户通过小程序线上下单，次日，平台就会统一将生鲜配送到小区夫妻店，用户再到店中自提。“社区团购模式不仅增加了夫妻店可售卖的SKU，还起到了引流的作用。”

周炜平表示，下一步将在浙江、广东等省份进行规模化复制。到今年下半年，平台将尝试让业务员收集下游销售数据，由平台向品牌方反向定制新品。

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